Neka cijela kuća zamiriše: Iftar zasladite tulumbama

Napravite slasne tulumbe, kolač specifičnog oblika i okusa, i osjetite miris orijenta u svom domu…

Sastojci:

1 l vode

1 kg šećera

1 šoljica ulja

250 g mehkog brašna

250 g oštrog brašna

4 jaja

1 prašak za pecivo

– sok od dva limuna

Priprema:

Prokuhajte pola litre vode sa jednom šoljom ulja, dodajte brašno i kratko miješajte na vatri.

Kada skinete sa vatre dodajte smjesi prašak za pecivo i četiri umućena jajeta. Ostavite smjesu da odstoji oko sat vremena.

U međuvremenu pripremite agdu od pola litre vode i kilograma šećera. U agdu naspite i sok od limuna.

Smjesom punite špricu za tulumbe i istisnite gotovi kolač, te ga pržite u vrelom ulju dok ne porumeni.

Ohlađenom agdom prelijte tulumbe dok su tople.

Vrijeme pripreme: 40 minuta